Projekt: Äthiopische Küche

Die Klasse R10a hat gemeinsam mit ihren Lehrern Herrn Pfeil und Herrn Diele einen Projekttag zum Thema Äthopische Küche durchgeführt. Tatkräftige Unterstützung erhielten sie dabei von der in Korbach lebenden Äthiopierin Helen Hagos.

Injera
Hauptbestandteil der äthiopischen Küche ist ein schwammartiges Sauerteigfladenbrot namens Injera. Dieses wird aus Teff hergestellt, einer Getreideart, die es nur in Äthiopien und Eritrea gibt. Das Injera ist in Äthiopien Grundnahrungsmittel.

Doro Wot
Scharfes Curry mit Hähnchenfleisch zu dem es meist ein gekochtes Ei gibt.

Misir Wot
Misir Wot ist ein Curry (vergleichbar mit dem indischen Dal), das vorrangig aus Linsen und Berbere-Gewürz zubereitet wird. Das Gericht besteht aus wenigen Zutaten und ist einfach zuzubereiten.


Die wichtigste Zutat: Berbere
Berbere ist eine Gewürzmischung, die in Äthiopien und Eritrea für die Zubereitung vieler Gerichte verwendet wird. Typischerweise besteht Berbere aus Gewürzen wie Cumin (Kreuzkümmel), Kardamom, Koriander, Knoblauch, Kurkuma, Ingwer, Bockshornklee, schwarzem Pfeffer, Paprika, Zimt, Piment und Chili.

Methodentage: Projekt zumThema Persönlichkeit

Das Leben in unserer hochtechnisierten Welt ist nicht einfacher geworden. Wer hier erfolgreich sein möchte, muss sich Ziele setzen, die seiner Persönlichkeit entsprechen. Dazu muss er natürlich zunächst einmal sich selbst kennen, seine Persönlichkeit korrekt einschätzen. Die Schüler der Sprachlasse A2 haben im Rahmen der diesjährigen Methodentage sehr erfolgreich versucht, sich ein angemessenes Bild über ihre Persönlichkeit zu verschaffen und dieses dann vor der Klasse zu präsentieren. Ein toller Erfolg!

Endspurt beim Wettbewerb zum Thema Nachhaltigkeit

Am vergangenen Mittwoch besuchte eine Schülergruppe der Kaulbach-Schule das Schülerforschungszentrum in Kassel. Es handelte sich um Schüler, die an einem Wettbewerb der Firma Sera aus Immenhausen teilnehmen. Dieser Wettbewerb soll das nachhaltige Denken der Jugend fördern und wird nicht nur von der Firma Sera sondern auch von den Profihandballern der MT Melsungen tatkräftig unterstützt.

Anlässlich des Weltwassertags hatte das Schülerforschungszentrum in Kassel für die Jugendlichen aus Bad Arolsen eine interessante Informationsveranstaltung unter dem Motto „Wissenswertes rund ums Wasser“ vorbereitet. Die teilnehmenden Schüler beschäftigen sich seit Monaten mit dem Thema Nachhaltigkeit, jetzt konnten sie ihre Kenntnisse zum Thema Wasser mit wissenschaftlicher Begleitung vertiefen. Natürlich wussten die Schüler, dass man Wasser als natürliche und lebensnotwendige Ressource sparen soll. Hier erhielten sie aber viele interessante Zusatzinformationen rund ums Thema Wasser: Welche Mikroorganismen leben im schmutzigen Wasser? Wie funktioniert eigentlich eine Kläranlage? Welche Möglichkeiten der Wasserreinigung gibt es? Wie kommt das Trinkwasser ins Haus? Was passiert mit den Millionen Litern Schmutzwasser, die in einer Stadt wie Kassel täglich anfallen? Welche Arbeiten sind für eine funktionierende Kanalisation notwendig? Mit einer speziellen Brille konnten die Schüler in virtueller Realität die Mitarbeiter der Städtischen Werke bei ihren Routinearbeiten begleiten. Hier konnten viele Fragen zu den angebotenen Ausbildungsberufen beantwortet werden. Es wurde experimentiert, gelernt und recherchiert.

Den Abschluss der Veranstaltung bildete eine PowerPoint Präsentation zum Kurbetrieb Bad Wilhelmshöhe mit dem Thema: „Mit allen Wasser gewaschen.“ Das eigenständige und selbstbestimmte Lernen begeisterte die Schüler. Der Ausflug wurde von Frau Woskowski organisiert, die seit Jahren als UBUS-Fachkraft an der Schule tätig ist.

Pfandleihsystem für Brotdosen in der Schulcafeteria

Förderstufenleiterin Claudia Bumke und komm. Schulleiter Dr. Axel Wölker präsentieren zusammen mit dem Team der Sera Future Challenge das neu eingeführte Pfandleihsystem für Brotdosen für die Cafeteria.

Seit Beginn des Schuljahres 2022 nimmt eine Schülergruppe der Kaulbach-Schule an einem Wettbewerb der Firma Sera aus Immenhausen zum Thema „Nachhaltigkeit“ teil. Ziel ist es, bei den Schülern das Bewusstsein für einen nachhaltigen und sparsamen Umgang mit den natürlichen Ressourcen zu wecken.
Das Projekt hat bereits am 12.09.2022 mit verschiedenen Präsentationen begonnen und weitere sollen noch folgen. Zum Beispiel kamen die Schüler auf die Idee, die Möglichkeiten der Müllvermeidung zu recherchieren. Schnell fiel der Blick auf die Brottüten der Cafeteria, die in großer Anzahl benötigt werden und regelmäßig den Schulhof verschmutzen. Gemeinsam mit der Betreiberin der Cafeteria entstand die Idee, auf Einwegtüten zu verzichten und ein Pfand/Leih- System für Brotdosen der Firma Recup/Rebowl aus München zu etablieren, in denen die Nahrungsmittel direkt ausgegeben werden können.
Die Leihgebühr von 5 € erhalten die Schüler bei Rückgabe der Brotdose zurück. Die Brotdosen sind widerstandsfähig, absolut dicht und deshalb gut zum Transportieren von Lebensmitteln geeignet. Sie werden in Deutschland hergestellt und sind recyclebar. Natürlich können die Schüler und Schülerinnen auch ihre eigene Brotdose mitbringen und ihren Beitrag zum sparsamen Umgang mit den Ressourcen leisten.

„Hallo“ vom 25.03.2023
WLZ vom 07.03.2023

DRECK – WEG – AKTION in der Schulumgebung

„Littering“ stellt ein großes Problem dar; damit ist die Vermüllung des öffentlichen Raums durch Abfälle gemeint. Eine Schülergruppe der Kaulbach-Schule nimmt seit Anfang des Schuljahres an einem Wettbewerb der Firma Sera aus Immenhausen zum Thema Nachhaltigkeit teil. Diese Schüler tragen Sorge dafür, dass die Umgebung der Schule sauberer wird und weniger Abfälle dauerhaft die Umwelt belasten. Am vergangenen Dienstag haben sie selber Hand angelegt und die Große Allee vom Schloss bis zum Bahnhof gereinigt. Sie sahen, dass Einwegbecher oder Verpackungen häufig nach kurzer Benutzung einfach auf der Straße oder im Gebüsch landen. Die „To-go-Mentalität“ trägt erheblich dazu bei. Die Schülerinnen und Schüler, die an diesem Projekt teilnehmen, haben sich bewusst und aktiv mit dem Thema auseinandergesetzt und festgestellt, dass tatsächlich viel Müll auf den Gehwegen, auf Wiesen und im Gebüsch liegt. Diese und auch andere Schüler kümmern sich hoffentlich in Zukunft darum, dass Abfälle dort landen, wo sie hingehören: Im entsprechenden Mülleimer. So kann das Projekt einen langfristigen Effekt zum Schutz der Umwelt erreichen.

Knackige Äpfel für Kaulbach-Schüler: Regional, gesund und kostenlos

Am Freitag, 3. März 2023, wurden an der Kaulbach-Schule regionale Äpfel kostenlos an die Schüler/innen verteilt. Im Rahmen von Fair Trade wurde diese Aktion ins Leben gerufen und gesponsert, um den Schüler/innen die Bedeutung von regionalen und biologisch angebauten Produkten zu verdeutlichen. Die Äpfel aus Thüringen schmeckten nicht nur gut, sondern zauberten den Schülern/innen auch ein Lächeln ins Gesicht, als sie diese kostenlos von den Lehrkräften während der Pause geschenkt bekommen haben.



 

Spendenaktion für Opfer in der Türkei und Syrien

Die Kaulbach-Schule in Bad Arolsen führte Mitte Februar eine Spendenaktion für die Menschen in den Erdbebengebieten in Syrien und der Türkei durch. Am 14. Februar verkauften die Schülerinnen und Schüler der Klasse H10 „Valentinstags-Bingoscheine“. Dies führte zu gefüllten Spendenkassen und auffällig vielen Komplimenten und Umarmungen.
Am 15. Februar backte die Klasse F6a Waffeln und verkaufte diese in den beiden Pausen. Die Nachfrage war so groß, dass der von den Eltern und der Schülerschaft vorbereitet Teig bereits nach kurzer Zeit ausverkauft war und man spontan einkaufen ging und nochmal Teig anrührte.
Am darauffolgenden Freitag gab es dann Kuchen zu kaufen, den Schülerinnen und Schüler aus der Klasse R8c gebacken hatten.
Die Idee und Umsetzung wurden von den Klassenlehrerinnen Frau Blumenstein und Frau Röse engagiert begleitet. Sie wurden in der Durchführung sowohl von Kolleginnen und Kollegen als auch von der Cafeteria und den Hausmeistern unterstützt. Die insgesamt sehr erfolgreiche Spendenaktion verbindet die Kaulbach-Schule nicht nur mit den Menschen in den Erdbebengebieten, sondern stärkte auch den Zusammenhalt innerhalb der Schulgemeinde.
Die gesamten Spenden in Höhe von gut 800 Euro gehen an die Hilfsorganisation „Ärzte ohne Grenzen“.

WLZ vom 06.03.2023

Vom Blatt bis zur Wurzel

„Vom Blatt bis zur Wurzel“ – Schüler der KBS verwerten alles und produzieren gesunde Snacks. Im diesjährigen Wettbewerb der Firma Sera aus Immenhausen geht es um Nachhaltigkeit. Unsere Schüler zeigen gastronomische Alternativen zum Fleischessen. Geht das überhaupt? Aus Karottengrün Pesto herstellen, aus Samen und Nüssen – schmackhafte Powerballs formen, aus Haferflocken, Honig, Mandeln, Sesam und Aprikosen werden leckere Müsliriegel. Äpfel aus der Region und selbstgemachte Salate runden das Angebot ab. Gemeinsam arbeiten macht Spaß und die Zeit vergeht wie im Fluge. Die fleißigen Bienchen produzierten nicht nur für sich, eingeladen waren alle Lehrer und Schüler der KBS.

Upcycling an der KBS

Aus Alt wird Neu – Upcycling an der KBS

Im Rahmen des Wettbewerbs zur Nachhaltigkeit lassen die Schülerinnen und Schüler der KBS nicht locker. Diesmal haben sie sich etwas ganz Besonderes ausgedacht: Sie wollen zeigen, dass kaputte und wenig gebrauchte Gegenstände in einer Welt mit begrenzten Ressourcen nicht immer in den Müll gehören. Es wurde getüftelt, repariert, genäht und geschnitten, um scheinbar nutzlose Dinge wieder in den Kreislauf zu bringen. Kaputte Uhren und Brillen wurden wieder instand gesetzt, Socken gestopft, Hosen geflickt, Bücher eingeschlagen und neue Gegenstände geschaffen. Schüler, die nicht am Projekt teilnehmen, konnten ihre kaputten Sachen bringen und diese bereits nach zwei Stunden repariert und in neuem Glanz wieder abholen. Die Schülerinnen und Schüler hatten viel Spaß und waren dankbar, dass sie zeigen konnten, wie geschickt und kreativ sie sind.

Der Wettbewerb geht weiter. Wir sind gespannt auf die nächste Aktion.